The perfect scrambled eggs - English Breakfast

Nestes meus dias entre a Inglaterra e a Escócia, pude perceber que eles capricham com tudo no café da manhã, e passam o dia inteiro comendo comidinhas mais leves em tudo quanto é canto (rua, praças, parques e metrô). De todas as comidinhas de café, a que mais fez a minha cabeça foram os Scrambled Eggs, ou, em tradução livre, os ovos mexidos. Eles são servidos no café da manhã, acompanhados de bacon em fatias, linguiça, feijão branco com molho spicy, black pudding e torradas. Tudo, claro, acompanhado de um bom chá.
Fui em busca da receita e encontrei a receita dos "Perfect Scrambled Eggs", que testei em casa e, pasmem, deu certíssimo.
Boa sorte nas tentativas... beijomeliga!

6 ovos
6 colheres de chá de leite semi-desnatado - 1 colher para cada ovo
3 ptadas de sal - uma para cada dois ovos
1 colher de sopa de manteiga

Misture em uma tigela os ovos, o leite e o sal. Bata por dois minutos vigorosamente ou, se preferir, use um mixer por 20-25 segundos.
Deixe assentar a espuma por alguns minutos.
Derreta a manteiga em uma frigideira anti aderente e quando o último pedacinho de manteiga estiver derretendo, despeje a mistura.
ESTA É A PARTE ESSENCIAL DA RECEITA, E NÓS VAMOS SEGUIR A "ESCOLA MARTHA STEWART":
Empurre os ovos para o centro da frigideira usando uma espátula ou uma colher lisa de madeira. A medida que os pedacinhos forem ficando cozidos, mexa simultaneamente a frigideira. "Quebre" as partes maiores com a espátula e, quando todos os pedaços estiverem cozidos, deixe "fritar" por 20-25 segundos.

Adicione sal e pimenta e have fun!!!!

10 dicas super cool

1) Inglês é necessário - senão imprescindível! Estudar inglês lhe ajudará a compreender, ser compreendido, perguntar e se orientar.

2) Dedique um bom tempo (antecipado, se possível), para entender o mapa do metrô de Londres. Isso, além de tornar acessível, faz sua vida mais fácil nas idas e vindas na cidade.

3) Leve Libras. Tanto a Escócia como a Inglaterra comercializam 90% de suas mercadorias em Libras (Esterlinas e Escocesas) e o "papo" de que Euro é bem aceito é besteira. Se levar Euro, você tem que, de tempos em tempos, procurar uma Exchange (câmbio) e trocar seu dinheiro. Com isso, tem risco de pegar dinheiro falso, tomar um pênalti na taxa de câmbio, ser enrolado... Algumas lojas mais "pop" de souvenirs aceitam o Euro como pagamento, mas como mencionei, isso pode ser um problema...

4) Ande sempre com uma capa de chuva na mochila.

5) De preferência, leve também um bom pente para desembaraçar os cabelos depois de um banho de chuva ou um ventão.

6) Compre sempre um "one day ticket" para suas andanças de metrô em Londres. E peça desta maneira. Se falar em oyster Card ou tentar se explicar, piora. Diga apenas: "I want an one day ticket, please".

7) De posse do seu one day ticket, lembre-se: use sempre com a parte cor de rosa virada para cima e não o deixe no mesmo bolso em que se encontra sua máquina fotográfica ou celular. Believe me, eles desmagnetizam e você vai precisar pedir ajuda aos funcionários do metrô.

8) Não peça nada Spicy no restaurante Bela Italia (você verá muitos), a não ser que queira ter sua boca, língua, garganta e nariz adormecidos por uma meia hora. Acredite em mim!

9) Experimente um pint ou meio de Cider. A bebida mais gostosa que tomei nos dois países.

10) Permita-se: nas roupas, nas comidas, na língua, nas atitudes. Viva seu sonho na íntegra. Life is short, dude!

Preparando a viagem

Uma vez que já estava com as férias acertadas com o chefe e colegas, e uma vez que pra Romênia não tinha jeito, eu precisava de uma segunda opção.

Eis que, papo vai, papo vem, conseguimos um pacote de alguns dias na Inglaterra e na Escócia. Parecia um sonho, já que esta era a nossa 1ª opção, e, devido ao que já comentei das Libras, entendíamos que seria muito complicado. Fechamos um pacote de viagem com a CVC-Europamundo.

Minha intenção, a partir de agora, é facilitar a vida daqueles que têm este sonho, falar um pouco sobre grana, dar algumas dicas certeiras de tudo que é importante numa viagem destas, dar umas barbadas sobre a Inglaterra e Escócia e dividir com os amigos e interessados em geral os momentos de alegria e extrema emoção da nossa trip.

Welcome on board!

She's got a ticket to ride...

Pretendo publicar aqui algumas dicas e as histórias interessantes da nossa viagem para a Inglaterra e Escócia, ocorrida no mês de Outubro do ano de 2009.
Antes de tudo, preciso contar um pouco sobre este sonho e as aventuras que vivemos para realizá-lo.
Quando você pensa em uma viagem pra Europa, a primeira providência, ou o primeiro susto, tem a ver com o preço. Na data da viagem, a cotação da Libra Esterlina, se comparada com o real, é de 3 para 1, ou seja, com cada R$ 3,00 você compra uma Libra Esterlina.
Dado este fato, tivemos que pensar em algumas alternativas... e a primeira delas, que quase se transformou em realidade, foi uma viagem para a Romênia.
Passei a estudar tudo o que havia sobre a Romênia: blogs, wikipedia, livros (não achei nenhum), textos em geral, hino, bandeira, tudo que era possível. Um dos blogs mais interessantes que encontrei é de um "patrício" chamado Paolo, que fez um blog contando a sua experiência de brasileiro na Romênia, que vale uma visita e proporciona umas boas risadas, além de ser uma excelente fonte de informação: Blog sobre a Romênia
Depois de muito blablabla e estudo sobre a Romênia, a nevasca nos deixou na mão... não pudemos ir para a Romênia em Outubro, pois todos os pacotes pra lá foram suspensos.
Já que histórias sobre a Romênia ficarão para a próxima, deixo aqui o registro da música típica dos ciganos de lá, o Manele, para que cada um tire as suas próprias conclusões...

Always should be someone you really love

Estamos, eu e o Thiago, de partida para férias na Inglaterra e na Escócia. De carona, na mala, a Lisa. É dela a primeira foto das muitas que vamos postar aqui!

London Calling

Michael Jackson!!!!!! Michael Jackson!!!!!

Leia o título deste post e imagine uma voz gritando, histérica: "Michael Jackson, Michael Jackson!!!!!"

Imagine uma espécie de surto daqueles que só os fãs mais fãs têm. Vi isso num episódio antigo de South Park e hoje isso não me sai da cabeça.

Poizé...

Michael is gone!

A morte do Michael é daqueles temores, daquelas notícias que a gente sempre teve medo de ouvir... e quando ouve... bate uma deprê gigante.

Esse blog tava mega desatualizado... sabe como é... muito trabalho, mente ocupada com mil coisas...

Mas não podia deixar passar em branco.

Michael, rest in peace.

Um broto de alegria angelical

Ainda me lembro como se fosse hoje... era um dia como qualquer outro... acordar pontualmente às 06h41, tomar chá preto com bolachas, caminhar até o ônibus e ir pro colégio.

Um dia normal na vida de uma adolescente normal, não fosse pelo despertar súbito... meu pai, visivelmente chateado, pegava no meu pé e sacodia, dizendo: "O Nirvana morreu, o Nirvana morreu".
Budista ele não era. Nem eu. Então, só podia significar o que realmente significava: Kurt Cobain estava morto.

Aquele não foi mais um dia normal na vida de uma adolescente.

Hoje, 15 anos de passaram daquele triste dia. Quantas coisas já aconteceram, né?

Acabamos de assistir no Multishow um especial sobre as "Últimas 48 horas de Kurt Cobain" e o programa combinou perfeitamente com este dia cinza que temos hoje em Porto Alegre. Não que ele fosse um grande modelo de vida, mas quem somos nós, mortais, pecadores e imperfeitos para julgá-lo?

O cara contribuiu, a sua maneira, para toda uma geração. E eu faço parte desta geração... se fechar os olhos, consigo sentir e me "transportar" para aqueles tempos, em que uma camisa de flanela, uma camiseta, um jeans e um tênis eram a armadura para o exército grunge. Um exército que lutava apenas pelo direito de se divertir, nada muito profundo.

E o título do post? Nada a ver? Não. Era assim que Kurt chamava sua filha, que tinha apenas dois anos quando ele se foi.

Kurt, here we (still) are now. Entertain us.

:(

"I don't need the sour side of love..."

A mais linda do disco novo do FF. Amoooooo!!!!!!

I am the echo of your past - Deep Purple em Porto Alegre

O Deep Purple voltou a se apresentar em Porto Alegre nos dias 02 e 03 de Março.
O local das apresentações foi o Teatro do Bourbon Country e a produção da Opus.
A Rosa Tatuada abriu o show pontualmente às 20h. Tocaram umas cinco músicas, resgataram alguns sucessos do passado e prestaram uma homenagem ao Kiss.
Às 21h, com Highway Star, entra no palco o Deep Purple.
Um Gillan bem magro, com uma tosse preocupante, mas alegre como sempre, conduziu magistralmente a performance da banda.
O preço do show estava proibitivo, o que me preocupa sobre como pode ter sido a segunda noite...

A platéia, confesso que achei um pouco "morna". Não sei se eles estavam apáticos ou se eu que tenho uma tendência à felicidade... rsrsrsrs
Buenas, seja o que for, Deep Purple é sempre muito bom, ainda mais quando eles tocam "Maybe I'm a Leo".
E, as usual, as foteenhas.
Enjoy it.
;)